大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于李锦记生产设备的问题，于是小编就整理了3个相关介绍李锦记生产设备的解答，让我们一起看看吧。
李锦记有多少种产品？
1、酱油，李锦记一品鲜特级酱油经天然发酵酿制而成，配以酵母提取净化，不仅鲜香十足，更能让这独特的鲜香渗入食材本身，从里到外都充满鲜的口感，可用于炒、烧、凉拌等。
2、蚝油，李锦记蚝油至今已有100多年历史，坚持自家蚝场养蚝，并选用百分百鲜蚝作为原料，坚持做到质量百分百。
3、卤水汁，独特配方，采用多种精选辛香料，再混合豉油等配制而成，风味奇佳，无需其他配料轻松做出卤香醇厚、汁鲜味浓的卤制佳肴。
4、豉油鸡汁，南方传统烹调豉油鸡汁的调味料，以姜汁、糖等混合一级豉油制成。
5、蒸鱼豉油，选用上等黄豆，经由传统古法天然生晒酿制而成，从酿晒到生产、灌装都选用最好设备，保证每一滴豉油都安全无杂质，且质地醇厚，少油健康。
6、凉拌汁
采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成，具酱油的豉香，米醋的醇香，芝麻油的浓香于一体。
7、秘制红烧汁
采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成，具酱油的豉香，米醋的醇香，芝麻油的浓香于一体，微辣酸爽，鲜香可口。
8、鲜香红烧酱油，采用非转基因大豆，不添加合成色素和香精，传统工艺和独有配方提鲜增色。
李锦记家族？
这是一个隐形的富豪家族，不将公司上市，但是却连续富了131年。在这131年里面这个家族经历了诸多的市场动荡，但终究保持着当初的资本，在时代的进步之中“暗流涌动”式的发展，越发富强。
这就是李锦记家族，靠着耗油发家致富，三代人的传承，不但没有丢失老本，反而让家族获利3千亿，在时代的沉寂之中默默地吃着老本，逐渐成为一个巨大的家族。
1888年，在珠海南水镇开了间小茶肆的李锦棠先生创立了李锦记，自此拉开李锦记酱料王国的历史序幕。
1920年，第二代传人李兆南接手管理家族企业，李锦记的蚝油及虾酱畅销北美各大城市。
进入20世纪70年代，李锦记第三代传人李文达引进自动化设备，攻占北美、欧洲、东南亚和日本华侨市场，开创李锦记崛起的新纪元。
1992年，李锦记回归最具潜力的中国大陆市场，至今已发展成为拥有200 多款产品、远销100 多个国家和地区的跨国酱料集团。
海天酱油和李锦记酱油哪个好？
你知道海天酱油为啥用明星在飞机上做广告，说晒，晒足180天。江边上一排大缸吗？酱油的好坏主要看以下几个因素。一，原料，二，工艺，三，防腐，四，添加，五，氨基酸含量。首先说，原料有大豆和脱脂大豆。脱脂大豆就是榨油的下脚料，当然是大豆好，转基因与不转基因，我不说你也知道那个好。工艺有高盐稀态与低盐固态。海天广告就是高盐稀态，你知道哪个好了吧，不好他能做广告吗？高盐法需要较高的温度，设备，长时间，使原料充分发酵，产生氨基酸。低盐法一般用在北方，条件不容许的地方，比如北京。防腐主要是原料成本，低档的用苯钾酸钠，4000元/吨。中档的用山梨酸钾，7000元/吨。高档的用尼伯金脂，12000元/吨。我劝大家最好不卖苯钾酸钠的，原因我就不说了，你也明白。海天的李锦记的都用山梨酸钾。香港，日本多用尼伯金脂，对人无害。第四为了风味，厂家会添加一些提鲜增香，但我以为真正的好酱油的香味应该来原源于第五点。就是氨基酸。氨基酸特有的香味是酱油的本质。氨基酸越高酱油越好，越香。人们用酱油中氨基酸态氮的含量来表示酱油中氨基酸的含量。一级酱油氨基酸态氮的含量要大于0.7，特级的还要高可以达到0.9。现在，你知道啥叫好酱油了吧？但好酱油你不见得会用，要想知道如和能把好酱油的优势充分发挥出来，我们今后再讲。
到此，以上就是小编对于李锦记生产设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于李锦记生产设备的3点解答对大家有用。