大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于进口液氮速冻箱生产设备的问题,于是小编就整理了3个相关介绍进口液氮速冻箱生产设备的解答,让我们一起看看吧。
液氮冷冻原理?
原理
在常温常压下,氮(N2)是一种无色、无臭、无毒的惰性气体。氮气在空气中体积含量为78.16%,氮气比空气轻,在标准状态下1米 氮气重1.251公斤。氮气在常压下冷却至-195.8℃变成液氮,其液体密度为807公斤/米。在温度为-210.1℃时,液氮凝固成雪状的固体物质。
工业上,液氮是通过空气分离装置液化精馏获得。高纯度的液氮呈浅黄色,透明,稍轻于水。由于液氮的沸点低,通常处于猛烈的沸腾状态。液氮惰性很强,没有腐蚀性,不可燃,对震动、热和电火花是稳定的。
液氮冷冻的应用原理:
所谓液氮冷冻就是利用液氮进行低温(超低温)切削加工,即利用液氮使工件、刀具或切削区处于低温冷却状态进行切削加工的方法。
氮气是大气中含量最多的成分,液氮作为制氧工业的副产品,来源十分广阔。使用液氮作为切削液,应用后直度接挥发成气体返回到大气中,没有任何污染物,从环保方面看,是一种有前途的切削液替代品。主要是利用低温使局部受损的细胞组织坏死。
液氮冷冻的原理:液氮由液态变为气态的时候发生物理液化反应,液化反应吸热所以降温。是一种比较理想的制冷剂,五色透明、稍轻于水、惰性强、无腐蚀、对震动、电火花是稳定的,一个大气压下,液氮的汽化温度为—195.81t,蒸发潜热为47.9kcal/kg。氮气经过液化得到的液氮作为一种深冷冷源已经广泛应用于医药、激光、超导、食品、生物等各工业生产和科研领域。
液氮速冻海鲜的优缺点?
用液氮冻货的利弊如下:
一、液氮冻货的优势:
1.速冻食品,品质更高。液氮无色、无味,能实现低温深度冷冻,能够实现速冻食品的部分玻璃化,因此能大大提高冷冻食品的品质。近年来,随着空气分离技术的快速发展和人们对于速冻食品要求提高,使得液氮在水产品领域蓬勃发展。
2.水分流失少,节省原材料。液氮速冻后,产品的失水率低,口感和营养价值可以被最大限度地保留。
3.冷冻速度快,效率更高。传统的速冻设备需要40分钟左右才能完成,而液氮速冻机只需要20分钟。
二、液氮冻贷面临的问题:
1.成本偏高。设备成本方面,液氮速冻设备与传统冷冻设备价格相差不大,主要是液氮的采购成本。
2.资源配套不足。采用液氮速冻设备需要在加工产区周围配套有相应的空分
厂提供氮气,但是现在我国各地的空分厂分布极其不均匀,很难大范围推广。
3.整体协调运作问题。液氮速冻设备最早用于生物医药的冷冻,进入水产加工行业后,需要不断的调整和改进,才能适应水产品加工的环境和技术要求。
液氮速冻机如何添加液氮?
液氮速冻机添加液氮的步骤如下:
打开液氮罐的盖子,将液氮倒入液氮罐中。
液氮的倒入量可以根据需要来定,一般来说,液氮速冻机中的液氮量应该足够进行多次速冻操作。
在添加液氮时,需要确保周围的环境安全,因为液氮是低温物质,容易引发冻伤和火灾。
在添加液氮时,需要关闭液氮速冻机的电源,以免发生意外。
添加完液氮后,重新盖好液氮罐的盖子,确保密封良好。
重新启动液氮速冻机,检查机器是否正常工作。
在添加液氮时,需要注意安全,最好穿戴防护用品,避免与液氮直接接触。同时,需要遵守相关操作规程,确保安全和设备的正常运行。
到此,以上就是小编对于进口液氮速冻箱生产设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于进口液氮速冻箱生产设备的3点解答对大家有用。