大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑豆杂面加工设备的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑豆杂面加工设备的解答,让我们一起看看吧。
做杂面的绿豆黄豆黑豆需要炒吗?
需要的
先将黄豆选去瘪坏豆及杂物再淘洗干净后凉干,用铁锅把黄豆炒熟,再用石磨推成面或用家庭多功能粉碎机打碎成面就可以了
以芝麻叶杂面条:芝麻叶杂面条,本是河南百姓的餐桌饭,后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食,主料芝麻叶,是采摘自成熟的芝麻。大锅加水倒入芝麻叶,煮至叶子发黄后捞出,用棉纱布包裹,挤压出水分,然后均匀摊开至太阳下晒干即成。面融入天然芝麻香,加勾芡的面汤,使其口感爽滑浓郁。
需要炒 五谷杂粮杂面配方?:黑米500g,黑豆500g,黑芝麻200g,玉米片300g,小麦500g,红豆500g辅料:白砂糖50g
步骤:1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
3.将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飘溢,同样也尝试一下看熟了没有,没熟继续小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
手擀豆杂面的做法?
主料:
豆杂面条250g,豆芽100g,豌豆100g
,菠菜100g
辅料:
油三勺,盐20克,葱适量,蒜苗少许,干红辣椒少许
方法步骤:
1.这是我在街上买的豆杂面,如果自己在家擀就是黄豆面:红薯面:小麦面的比例是3:1:1,用热水和面
手擀杂面的做法
和面:将面粉和黑豆面和成面团,和的面硬些。
醒面:把面放一会面就稍软了好擀了!
将面擀成2-3毫米厚的面饼,撒上面粉(可以撒上玉米面)折成7-8厘米宽的面饼,用刀切成2-3毫米的条。
一正一反折起来就会切的长了!擀了两盖垫!
杂面窝窝头怎么做如何做好吃?
健康美食,杂面窝窝头的做法步骤1. 1:把黄豆,高粱等淘洗干净,磨成杂面;或去超市买成品杂面!
2. 2:花椒面或者十三香(根据自己喜爱添加)加花生油或者大豆油调好备用!
3:葱切丁备用!
3. 4:和面!
4. 4:和好的面醒会!
5. 5:用白面包皮,用擀面杖擀好!(这个不太好包,多做几遍!)洒上调好的料!
6. 6:从一边卷起来,成条!
7. 7:掐剂子(用刀切也行)!
8. 8:做成型!
9. 9:成型,上锅蒸!
主料新鲜红薯220g玉米粉100g辅料雀巢奶粉20g 步骤1.准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2.红薯削皮切薄片。
3.用微波专用保鲜袋装好。
4.放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
5.趁热把红薯压成泥。
6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
7.加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
8.取小块面团于手中,搓成长圆形。
9.用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
10.全部面团做好8个窝头。
用料 材料 南瓜 黑豆面 小米面 玉米面 白面粉 酵母 折叠编辑本段做法
1.将南瓜切成片状,这么做是为了蒸南瓜的时候节省时间和节省能源。可以尽量切的薄一点
2.将南瓜蒸软,大火十分钟就差不多了
3.将蒸熟的南瓜用勺子压成泥!然后放凉备用
4.准备好面粉,我用的是黑豆面,玉米面、小米面、白面粉。由于我在超市没有买到黄豆面,只有黑豆面了,我觉得豆面的用量可以适量的减少!至于比例,自己搭配着来吧,我用的比例是四种面粉大概是1:1:1:1。加入3克酵母
5.将蒸熟的南瓜泥加到面粉里面,和成面团,可以先不用加水,因为南瓜中含有一定量的水分,等面团和到差不多,南瓜的水分全部被面团吸收后,再加入适量的水,和成软硬适当的面团就可以了
6.面粉和成面团后放在室温下发酵1个小时左右,现在的温度一个小时就可以了,天冷的时候时间要适当延长
7.取一小块面团,揉成柱形,因为这些面粉和好后粘性不大,所以整形的时候不需要蘸干粉,当然如果你和的面黏性大的话就要准备好干粉了
8.在锥形面团的底部戳一个小洞
9.右手拿着面团,一边转,一边用左手的大拇指按压出一个小窝
到此,以上就是小编对于黑豆杂面加工设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑豆杂面加工设备的3点解答对大家有用。