茂名振动焊设备加工,茂名振动焊设备加工厂家

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灰水糕的做法和配方?

需要材料

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碱水

糯米粉

- 烹饪步骤 -

1

碱水兑点水烧开 之后放凉点

2

用烧开的碱水来和糯米粉 和好后准备一个盘子 铺上豆腐帕或干了的芭蕉叶 把和好的面团放到盘子里 抹平面团后在倒点碱水抹开

3

放到锅里隔水蒸 用筷子插入拔出若是没有糕屑粘上说明已经熟了

锅里加入之前准备好的灰水,用锅烧开

步骤2

灰水年糕_的做法步骤:2

准备好糯米粉(一般家里做很这多的糍糕糯米粉都是用自己家的糯米去搌的糯米粉,在很多农村里都是自家做米去搌的粉)

步骤3

灰水年糕_的做法步骤:3

把锅里烧开的灰水加到糯米粉中(就像平时做面点的烫面是一个道理),一定要烫

步骤4

准备食材:灰水500毫升,糯米粉250克,粘米粉250克,白糖适量

步骤

第一步:将提前好的灰水放入盆中,说到灰水很多的朋友都不知道是什么,虽然说是灰水,但它也可以说是碱水,粤北农村的人都喜欢在山上砍一种叫“鱼骨衫”的植物,拿回家里烧成灰,然后将这些灰拿去煲水,煲出来的水过滤出来后,就是灰水(碱水)了,如果没有可以用1汤匙食用碱加500毫升清水代替,但会比用灰水效果差一点。

第二步:放入灰水之后,再放入250克的糯米粉,再放入250克的粘米粉,然后用汤勺搅拌均匀,搅拌至顺滑无干粉的状态就可以了。

第三步:准备一个模具,在模具的底面和侧面都刷上一层油,然后将混合好的粉糊倒入模具中,震动几下,震出里面的气泡!

第四步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有粉浆的模具放入蒸锅中,然后盖上锅盖,大火蒸25分钟,将它蒸熟即可。

灰水糕做法如下:材料绿豆120克,薄荷少许,白糖30克,炼乳1汤匙,琼脂5克,清水150克做法1、将绿豆冲洗干净。

2、加清水入锅煮熟,放凉。

3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。

4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)

5、加入洗净的薄荷一起打碎。

6、用细的网筛过滤一下。

7、琼脂加少许水泡软,隔热水融化。

8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。

9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。

10、取出,用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈,倒扣,切小块装盘就可以食用。

(1)糯米洗好,浸泡至软,捞起,晾干,用适量的灰水或灰水糕均匀搅拌(用麦杆烧灰后,用井水浇淋,经纱布滤出的水[叫灰水]和米粉,蒸出来的糕,便是“灰水糕”。)

(2)粽叶、勒股从山上摘回来晒干,放入大锅中煮开,放在清水中浸泡,最好放在有泉水的地方泡一天,这样的粽叶包出来的籺,香气扑鼻

(3)把粽叶、勒股洗干净,准备好馅料:绿豆、花生、猪肉、香菇、木耳、虾米、芝麻、香粉...

(4)粽叶叠叶作圆柱兜状,把泡过的有盐的糯米放在粽叶插兜中,压实起条凹坑,再摆放馅料为心,再把泡过的糯米铺上压实,用另几片粽叶裹包,勒股捆扎。

(5)放在煲中煮之前用清水洗一下,再放到锅里煮三、四个小时,捞起放凉

(6)红糖放少许水,煎成糖胶,把灰水籺剥开,蘸糖胶吃,就可以吃到美味的灰水糕啦

茂名信宜有什么名人?

  甘子钊(1938.4-) 广东省信宜县人。现代著名物理学家。中国科学院院士。 1954年信宜中学高中毕业,1955年考入北京大学物理系,1959毕业,同年12月考入北京大学物理系,攻读研究生,师从黄昆院士。1963年北京大学物理系研究生毕业后,留校任教至今。

凌十八 (1819~1852)

  凌十八(1819~1852年)名才锦,排行十八,故称凌十八,钱排镇北内塘坳村人,信宜凌十八起义(又称大寮起义)的组织者和领导者,打响太平天国革命战争第一枪。凌十八起义坚持斗争两年多,转战粤桂两省三州六县,震动清廷。咸丰二年六月十二日(1852年7月28日),在罗镜坚持战斗到最后。

林廷式 (1792~1875)

  林廷式(1792~1875年)原名林模,水口镇大垌官岸村人。道光十二年(1832年)中辛卯科举人,任国史馆眷录,后任湖南益阳县、衡阳县知县,为官清廉,有“林青天”之称,后调任龙阳县知县,升靖州直隶州知州,代理郴州直隶州知州。同治元年,任湖南省壬戌科乡试同考官,后以官绩优异升用知府。

李再荣 (1849~1895)

  李再荣(1849~1895年)字学高,大路街人,学者,著述颇丰,其中影响最大的是与梁安甸(举人)主编光绪《重修信宜县志》,该志是信宜民国前编修的最完备的一部志书。著作有《信宜中孝节烈录》、《华山李氏世德录》、《华山李氏剩馥集》、《味道斋文抄》、《求志居文存》、《森玉堂诗草正续》

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