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哪个地区产的海参最好?福建海参和辽参有什么区别?
在通常情况下,海参比较好的是辽宁的大连。福建的海参和辽参相比的话区别主要在于个头不一样辽参的个头比较大,又比较肥。产量比较高。福建的海参个头比较小。产量比较低。
辽参山东海参福建海参的区别?
辽参山东海参福建海参的区别在于其营养价值、口感的不同。
其中辽参的营养价值,口感要优于山东海参,山东海参的营养价值和口感要优于福建海参。究其原因是因为海参在不同的海水温度下生长成熟的周期有较大差别,所以造成海参的营养价值和口感都有较大差异!
国内海参产地主要有:山东海参以烟台、威海和青岛为核心,辽宁海参起步比较早,属于传统的海参养殖基地,大连棒棰岛、獐子岛、兴城觉华岛等周边海域。南方海参是以福建为核心。
辽参跟烟台海参特点:深海野生播种;产自渤海湾冷水域,野生,肉厚,慢生长,多刺,坚硬,韧性好。基本可以总结为“多刺,夏眠,生长期长”。
 福建参是热带参,基本是北参南养,价格极其低廉,在这里就想起小时候学的一句话“橘生淮南则为橘,橘生淮北而为枳”,北参南养虽然成功了,但是改变海参原来的生长环境,营养价值也就消失殆尽。
从营养价值来讲,辽刺和山东参为最好,辽刺参和烟台长岛海参外观上几乎没什么差别,生长在同一偏海域,海域水温越冷海参生长周期越慢,品质就越好。细讲就是,海水温度高低影响海参的夏眠,从而影响海参的品质。当然啦,单从海水温度来解释其实是不全面的,但是这也是区别海参好坏的一个重要标志。
因为海参的生物特性:当水温高于20摄氏度的时候,海参就会休眠,一睡就是三四个月,也就是夏眠,只有有夏眠的海参才会慢生长,生长周期长。使得海参对海洋的生存条件极为挑剔,渤海湾是世界公认的优质海参产地。
淘宝上的米刺参?
从便宜的到贵的,进口的,国产的,海茄子,乌爪参,北极参,米刺参,蛇参,梅花参,各种黄玉参,方刺参,冲子参,各种明秃光秃沙秃参,南美参,腰参,美国红参,八刺参,福建刺参,山东刺参,辽宁刺参,红球参,青参,俄罗斯红参,北海道海参。一分价钱一分货,越贵的越好吃一些,便宜的腥味重。
海参一斤价格?
大连的鲜活海参价格在80元到120元一斤左右,价格之所以波动这么大的原因和生长年份、产量、生长环境有关。
山东的鲜活海参60-100元1斤,福建的鲜活海参20-40元1斤。
目前市场上海参的价格参差不齐,从几百元一斤到几千元一斤,乃至8丶9千元,上万元一斤的都有,究其原因就是产地不同,养殖方法不同,养殖时间不同,还有养殖环境不同。
海参产地最好为辽参,养殖时间3至5年以上,这种海参价格在二千元一斤左右,质量优良。市面上几百一斤的不建议购买。当然如经济条件非常好的,可去购买野生海参,价格不菲哟。谢谢!
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