大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油枯加工小设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍油枯加工小设备的解答，让我们一起看看吧。
家庭作坊使用什么牌子的榨油机好？
首先榨油机基本不分牌子的好坏？而是机器本身的质量和售后服务.出油率.和油饼或油枯的残油率.机器本身上产量是否和一些广告宣传上差别是不是太大.榨出的油保质期如何？
我们常在网上或电视广告上见到XX牌家用榨油机或油坊加工用榨油机
下面我们简单的介绍下油坊加工用全自动螺旋榨油机
螺旋榨油机的主要组成部分有
榨螺.挤压头.条排（圆排）出饼口.主轴和配电柜.滤油桶几个部分组成
一般情况下.主轴上面装着四节榨螺和两个挤压头带上一个出饼头（有些厂家的四节榨螺和出饼头为一体）.也就是我们常在部分广告宣传语上看或听到的七级压榨或五级压榨之类的原因所在.事实上出油的部份只是两个挤压头和中间的两节榨螺为正常.
榨油部分：地区不一样,有些方适应了冷榨油(冷榨即是原料不炒直接榨).有些地方适应了热榨油.就以热榨油为例做个简单的介绍
.炒籽机常见有圆盘式.通轴滚筒式.滚筒式和带温度表的滚筒式.以本人经验来谈通轴滚筒式相对而用些.带温度表的蒸炒机会是一大部份没新开油坊的选择.（事实上只是个心理做用或依据来看，温度表并不起做用。需要看水蒸气的量.因为加工原料.杂质.品种.含水率等不一样.炒籽时间和温度都会存在差异）
原料通过炒籽机炒熟后进入榨油机料斗.通过一节榨螺输送到二节榨螺开始出油.经挤压头挤压到三号榨螺再经挤压头挤压至四号榨螺至出饼.油通过油盘流至滤油桶.经真空泵抽吸作用快速通过滤布.滤网进入滤油桶.存满一桶时放出
榨油机配件的材质有很大区别.这里就不做一一介绍了.好的榨螺可以用60万斤原料左右.材质一般的7.8万斤左右.价格也会有很大差别.
怎么正确的沤鱼肠？
不会的，主要看发酵工艺：
1、菌种预处理在有条件的情况下，对沃宝氨基酸发酵菌种进行预处理会提高发酵的效率。但此步骤会略增加人工投入，建议对发酵时间要求高的客户选择性采用。选择透气性好的装置（如竹编箩筐），按照1：20 比例将沃宝氨基酸发酵菌种和菜籽粕混合，水分调节到50-55%，利于融氧，发酵48小时后进入主发酵物料。
2、原料混合将经过预处理的沃宝氨基酸发酵菌种和原料菜籽粕进行混合，加入搅拌设备，而后加水，加水过程调整物料的含水量，调节水分至45--55%，进入发酵槽。2.1技术指标2.1.1 菌种投入量：发酵物的1‰，即每1吨菜籽粕加沃宝氨基酸发酵发酵菌种（干） 1公斤。2.1.2 预发酵物料含水量：控制物料水分在50-55%。3.2 工作要点3.2.1物料进入主发酵槽时的水分应控制在50-55%左右。3.2.2菌种和油枯应搅拌均匀，主发酵油枯与预发酵物料也要搅拌均匀。3．发酵来自配料工段的原料进入发酵槽进行发酵，每天经翻抛机从一个发酵区到另一个发酵区，翻抛次数根据物料温度和水分决定，发酵时间为10-15天。3.1 技术指标3.1.1发酵温度：发酵过程中任其温度升至55℃以上，温度达60-65℃度时，增加抛翻次数。3.1.2发酵水分：发酵期间水分在35-40%左右为宜；发酵结束时将物料水分控制在30%左右。若水分偏高，可增加翻抛次数。3.1.3发酵完成：经10-15天发酵完成后，物料颜色程焦黄色或黄褐色。3.2工作要点3.2.1 主发酵中期水分保持在35-40%，后期水分降至30%以下。3.2.2 应保证物料从进入发酵槽内起算起，不少于10天的发酵时间。
到此，以上就是小编对于油枯加工小设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于油枯加工小设备的2点解答对大家有用。