熏马肠怎么做？
熏马肠是一道美味可口的传统食品，制作方法并不复杂。首先，将新鲜的马肠清洗干净，并去除内脏。
然后，将肠子放入盐水中浸泡一段时间，使其变得柔软。
接下来，将肠子晾干后挂在烟熏炉内，用适量的木炭进行烟熏，直至呈现出金黄色的外观。
最后，将熏好的马肠煮熟即可食用。熏马肠口感鲜美，香味扑鼻，是很多人喜爱的美食之一。
熏马肠的做法如下：
1. 将马肠洗净，切成适当的长度。
2. 在一锅开水中加入适量的盐，将马肠放入水中煮沸，煮约5分钟，以去除异味。
3. 取出马肠，用清水冲洗干净，沥干备用。
4. 在一个容器中，将糖、盐、黑胡椒粉、大蒜粉和香料混合均匀，制成腌料。
5. 将马肠放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在马肠上，腌制约30分钟至1小时，使其入味。
6. 准备一个烟熏器或烤箱，将马肠放入烟熏器或烤箱中，用适当的温度和时间进行熏制，直至马肠变得金黄色和有熏香味。
7. 取出熏好的马肠，待其冷却后即可食用。
煮熟后，可以直接吃，也可以用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着这个汁吃更有味。熏马肉的做法用料：熏马肉一块、姜几片、皮牙子（洋葱） 半颗到一颗、盐、面粉、水 1、马肉洗净，选一口大锅，锅中放清水2、冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可3、大火煮开，出现污末尽量撇去4、取出后用温水再次清洗干净5、连同几片姜一起放入锅中，重新加水6、大火煮开后转小火焖7、一小时后加适量盐，再煮半小时或一小时8、吃前捞出9、汤先不倒10、吃纳仁就趁热切肉，吃蘸料的凉菜就等晾凉切薄片，至此第一段制作完成
为什么没有专门卖马肉的地方？
1.
大部分马肉经加工后进了肉食市场里，被当作牛肉卖掉了。
2.
还有就是用机器加工后绞肉馅被当作驼肉使用了。
3.
更有的是把马肉经过卤制入味后，当作地方特色肉夹馍食用了。
驴养殖前景如何？以养殖二十头驴计算，需要投资多少？
不知道你是哪里人，下面我根据吉林省的实际情况给你做解答。
1.投入高，以本地行情一头可繁母驴最少要一万左右，前两三年的价格还要翻倍，一年一头驴最少需要500斤玉米的精饲料，哺乳期间的母驴还要补充豆粕补充蛋白饲料。要母驴下崽还要给母驴配种，本地没有人工授精只能公驴交配，从四月到七月末交配期间要600元。
2.饲养周期长，母驴从受孕到生产要一整年，饲养成商品驴要两三整年。而且不能保证母驴每一年都能产仔，这样就增加饲养成本。
3.回报率低，现在驴都是肉用，深加工企业几乎没有，以市场销售为主，本地驴肉市场价每斤35元，每张驴皮前两三年能卖一两千元，现在几乎没人收购，一副下水抵不住一年饲养成本，每头大驴出肉平均在200斤左右，小的驴出肉更少，驴皮前几年由于阿胶造假被炒的价格很高，由于阿胶的理性消费驴皮从打前年下半年价格回落，况且驴长肉慢，一头架子驴要喂得膘肥体壮需要一年期间，所以老百姓有：驴年马月的说法，意思是马加上草料几个月就会胖，而驴则要一年。如果是买别人的驴育肥出售几乎无利可赚。如果是长期饲养，自家母驴下崽饲养出售还勉强。
所以建议放弃。
驴养殖前景到底如何我们从长远的角度来看驴养殖是可以长期发展的养殖的，一、目前养殖驴的少竞争小。二、驴目前价格是养殖行业最低。三、养殖我们就要更长远的去规划。
一、驴的购买
目前我国驴养殖主要集中在河北、山东等地的德州驴。这种驴体质结实紧凑，关节发育良好，有较强的消化系统，公驴作为高方形母驴园方形，这种驴高一般在1.3到1.5厘米左右，最高155米左右，根据毛色三白、乌头两种驴，这种驴生长较快适合我们养殖，其中母驴终身可繁殖10头到12头，建议养驴选择这样的驴，那么现在驴的价格怎么样？
现在市场行情便宜一点的驴在1500元左右，最贵的按照6000元去计算，平均买一头驴在3000左右，现在买驴价格非常的合适，20头驴成本在60000多元，真的是非常的 超值价格但是我们要考虑其他成本比较高，如果真要养殖20头驴的数量投资
二、驴舍建设及计算
如果我们养驴那就选择场地建设驴场，我们在建设驴场是选择远离城市或者农村1公里多，这样有效的避免驴发生惊吓更好的避免了驴的疾病的发生，选择空气好的平整的地方同时驴场需要干净饮水的设备，常见的驴舍半封闭建设，节约空间，便于管理以跨度为九米的绿色为例，各占三米，中间三米为运送饲料和管理费用，甬道两侧设置料槽和栏杆。同时，地面采用半漏缝结构较好，比如说办要设运动场，让驴在运动场上自由活动，运动场面积约为驴舍面积的两倍。呼吸运动场内还要设置水槽，保证驴能够有充足的饮水这样算下来20头的驴舍建设在10万左右。
三、饲料的搭配及计算
首先要根据驴年龄、性别情况，提供的这些分槽饲养。每天按照中午晚夜四次。分别是到六点，上午11点，下午五到六点，夜里23点。冬天可提前一小时。涂料要打断机器，做到寸草铡三刀。也就是草料的长度不能超过一厘米为好。而精酿戴维之前要用水拌湿，这样可以减少粉尘防治率吸入鼻腔内。可以按照500克精料加100至200克水进行搅拌，最终达到半干半湿。
饲料建议选择自己加工，去配方，比例可按照玉米35%，豆粕30%，补脾30%。在本3%时间1%，其他微量元素百分之一来配，喂时应先干，后湿，在吃的，差不多后把资料清理干净，然后再喂精料。每天坚持少喂勤添。除了喂精料和粗饲料以外，为了提高品质，最好补充一些维生素。比如投喂一些新鲜的青绿饲料，比如苜蓿。可按每一百千克体重，每天投喂0.5千克。通过以上我们看出精料一头驴一头吃2斤左右，粗料8斤左右一头驴最多按照10块钱的料钱喂养，20头驴5万元左右，如果自己种植要不了这么多的饲料钱。
小结：通过上面的分析20头驴养殖第一年最少投资在20万左右，目前养殖驴的很少，但是养驴创业的也不怎么听说，至于为什么养驴的少可能养驴行业确实不会做，可能最直接原因驴的繁殖太慢了，但是我相信养殖行业的永远是一个长远发展的行业，不能通过短期的投资来衡量，要去以发展的眼光去看待养殖业。
到此，以上就是小编对于熏马肉加工设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于熏马肉加工设备的3点解答对大家有用。